Меню

Citron meringué

8,00€

Oeuf mimosa, miso, pickles

6,00€

Burratina, figues, roquette

8,00€

Pain perdu, caramel à la fleur de sel

8,00€

Hot dog de cabillaud, mayonnaise yuzu

10,00€

Ganache chocolat noir, caramel, sablé cacao

8,00€

Chou fleur, poire, curry

8,00€

Faux filet tranché, beurre d’herbes

13,00€

Côtelettes d’agneau, datte, ail noir

12,00€

Kefta de boeuf, yaourt aux herbes

9,00€

Chips galette de blé noir, mousse jambon emmental

6,00€

Carpaccio de bar, leche de tigre

8,00€

Tataki de saumon, wasabi, pomme

12,00€

Houmous de betteraves, fêta, menthe

8,00€

KEFTA DE BŒUF, YAOURT AUX HERBES, POMMES FRITES, MESCLUN

HOT DOG DE CABILLAUD, CHOU-FLEUR, POIRE, CURRY, JEUNES POUSSES

HOUMOUS DE BETTERAVES, FÊTA, MENTHE, BURRATINA, FIGUE, OEUFS MIMOSA

FROMAGE BLANC, MIEL, MUESLI

BANANA BREAD, CREME MASCARPONE

PAIN PERDU, CARAMEL A LA FLEUR DE SEL